Was bedeutet O’zapft is? So läuft der Wiesn-Anstich ab
Der Anstich um 12 Uhr eröffnet die Wiesn. Hier liest du, warum der Schottenhamel im Mittelpunkt steht und wie du die Zeremonie verfolgen kannst.
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Der traditionelle Ablauf
Ein Fass, der Oberbürgermeister und ein bairischer Ausruf
Der Oberbürgermeister zapft im Schottenhamel das erste Fass des Oktoberfests an. „O’zapft is!“ bedeutet, dass das Fass angezapft ist und die Wiesn offiziell beginnt. Die erste Maß erhält traditionell der Bayerische Ministerpräsident. Wie viele Schläge der Oberbürgermeister braucht, wird viel diskutiert, lässt sich aber vorher nicht sicher vorhersagen.
Am Eröffnungsmorgen sind die Zelte schon früher geöffnet, Bier gibt es jedoch erst nach dem offiziellen Signal. Zwölf Böllerschüsse nahe der Bavaria informieren die übrigen Zelte, dass der Anstich stattgefunden hat und ausgeschenkt werden darf.
Die Bedeutung einfach erklärt
O’zapft is ist eine Ansage, kein Biername
Der Ausruf ist eine bairische Kurzform von „angezapft ist es“: Das Fass ist geöffnet. „O’zapft“ beschreibt den Anstich, „is“ bedeutet „ist“. Der Ausdruck bezeichnet weder eine Biersorte noch ein bestimmtes Zelt.
Die Worte markieren den offiziellen Beginn des Bierausschanks. Am ersten Samstag können Zelte bereits alkoholfreie Getränke und kleine Speisen anbieten; Bier folgt erst nach Anstich und Böllerschüssen. Wer früh kommt, sollte diesen Unterschied kennen.
Vor Ort zuschauen
Im Schottenhamel findet die Zeremonie statt
Der Schottenhamel ist das Zentrum des Anstichs und wird sehr voll. Der Einlass auf das Gelände garantiert keinen Sitzplatz im Zelt. Wer nicht hineinkommt, kann die Zeremonie oft im BR-Fernsehen oder im Livestream verfolgen.
Lege für den Eröffnungstag einen Treffpunkt fest und plane einen ruhigen Weg aus der Menschenmenge. Den offiziellen Zugweg und die weiteren Wiesn-Termine findest du im Veranstaltungskalender 2026.
Gut vorbereitet
Kurz beantwortet.
Wann ist der Anstich 2026?
Am Samstag, 19. September 2026, um 12 Uhr im Schottenhamel.
Was bedeutet „O’zapft is“?
Bairisch für „Es ist angezapft“ – mit diesem Ruf wird die Wiesn offiziell eröffnet.
Warum gibt es nach dem Anstich zwölf Böllerschüsse?
Sie signalisieren den anderen Festzelten, dass der offizielle Anstich erfolgt ist und Bier ausgeschenkt werden darf.
Nachvollziehbare Fakten
Quellen und Ausgabehinweise
Änderliche Angaben wie Termine, Preise, Regeln und Öffnungszeiten sind mit den verlinkten Quellen geprüft. Prüfe sie vor deinem Besuch erneut.
